中华传统饮食文化传承系列——
关于开展清明节气文化及美食制作活动的通知
清明在二十四节气里，是个跨界的异数，悲喜共生的存在，既是节气，又是节日。
《历书》记：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”因此时气候清爽、景物明朗，万物都洁净而清明，而得名。
一到清明，糯米团子这东西就绿了——青团。过了上千年，青团还在，而青团的“青”，是从草汁变成了五颜六色缤纷杂呈。遍览祖国大地，在清明，能做青团的青草有：艾叶、鼠鞠草、鸡屎藤、泥胡菜、小麦草等。它们带着各自独有的能量，生长在春天里。
节气文化是中国优秀的传统文化，后勤保障部联合校工会、中华饮食文化传承基地、青枫餐饮举办传承清明节气文化及美食制作活动。
一、活动地址：二食堂二楼美食城餐厅中庭
二、活动时间：4月2日下午3:30——16:30
三、活动内容：
1.清明节气节日文化主题讲座
2.青团制作与品鉴
四、参加人员：
1.学生100人
2.教工50人
（人数有限，先报先得）
五、报名方式：
1.手机报名：张老师 13584537178
2.微信公众号报名
后勤保障部 校工会
2025年3月24日