9月18日下午，由校工会主办、教职工美食养生DIY俱乐部承办，后勤保障部、学子餐厅及中华饮食文化传承基地协办的“巧手制月，文化传情”2026年教职工中秋文化分享暨月饼DIY活动，在学校二食堂一楼学子餐厅顺利开展，50余名教职工参加了活动。
本次活动设置中秋文化小课堂、月饼DIY实践、品月话团圆三个环节，兼顾文化科普与动手体验。文化小课堂以嫦娥奔月、唐玄宗游月宫等经典传说为脉络，系统梳理中秋节的起源、发展脉络与各地民俗传承，通过趣味互动问答的形式，让参与教职工在轻松的氛围中深入理解传统节日的文化内涵。
随后的月饼DIY实践环节，中式烹调高级技师张志青现场为大家示范冰皮月饼的标准化制作步骤，从揉面的力度把控、馅料的配比技巧，到压模的造型调整，逐一讲解操作要点。在场教职工分组协作，边交流边动手，一步步完成揉面、包馅、压模等工序，制作出多款造型别致、各具创意的特色冰皮月饼。
活动现场同步准备了桂花茶与特色中秋糕点，大家手捧自己亲手制作的月饼，边品尝成果边交流日常工作与生活心得，互送双节祝福，现场始终洋溢着轻松融洽、温馨祥和的氛围。
本次活动将中华优秀传统文化体验融入教职工日常文化生活，既让大家在动手实践中感受传统饮食文化的独特魅力，也为不同岗位的教职工搭建了轻松的交流平台，进一步增进了彼此间的情感联结，营造出团圆和睦、共迎双节的浓厚校园节日氛围。
文/图：教职工美食养生DIY俱乐部
制作现场
制作现场
制作现场
制作现场
冰皮月饼作品
冰皮月饼作品